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冬闲稻田种双孢蘑菇的效益佳

发布时间:2010-08-23  来源:中华农业信息网
摘要: 2004年,我县在16个乡镇进行了冬闲稻田种双孢蘑菇的栽培示范,在晚稻收割后,以稻草等为主要原料经过堆制发酵作培养料,利用冬季的
 2004年,我县在16个乡镇进行了冬闲稻田种双孢蘑菇的栽培示范,在晚稻收割后,以稻草等为主要原料经过堆制发酵作培养料,利用冬季的温光资源和稻田冬季空闲季节,露地栽培双孢蘑菇取得了明显的效益。

  澧县农科所农户陈业如是双孢蘑菇栽培示范户,一家4口人,2个劳动力,以前从未栽培过食用菌。他在经过澧县食用菌研究所的技术培训后,在自己的承包田里办起了双孢蘑菇示范点(占地面积67平方米,实栽蘑菇面积45平方米)。他于2004年9月5日开始用稻草发酵制作培养料,10月2日铺料播种,11月3日开始采菇,至12月4日采菇202.5公斤。其间采菇最多的一天达到15公斤。2004年12月5日至2005年3月4日,采菇50公斤。此时销售收入已达1060元(本地市场双孢蘑菇鲜销价为每公斤3.6元~5.0元)。2005年3月5日~4月30日采菇166.5公斤,销售收入为632元。总销售收入达到1692元。除去直接生产成本460元(消毒灭菌药剂60元、培养料300元、菌种100元),获纯收入1232元。

  冬闲稻田种双孢蘑菇有四大优势:一是利用资源,减少污染。水稻收获后,利用干稻草堆制发酵培养料在稻田露地栽培,既利用了温光资源和空闲稻田,又有效避免稻草焚烧造成的环境污染。二是改良土壤。利用稻草栽培双孢蘑菇的下脚料是一种极好的有机肥料,能增加稻田土壤的有机质含量,改善稻田土壤结构。三是投入少,产出高,效益好。双孢蘑菇生长所需营养来源于稻草、牛粪、复合肥料等。经试验示范,投入产出比约为1∶3,一般每667平方米菇田(实际栽培面积为400平方米左右)可获纯利5000元左右。其产品供不应求,发展前景广阔。目前,国内市场的双孢蘑菇鲜菇价格为每公斤2.0元~2.4元(四川省大邑县收购价),本地市场的鲜菇价为每公斤3.6元~5.0元(澧县市场批发价)。四是操作较简单,用工不多。冬闲稻田种植双孢蘑菇的田间管理操作也较简单,主要是适时补充水分、增施肥料、覆盖草帘等,且基本上是在农闲季节进行。

  我们通过办点示范,典型引路,引起了周边农户的强烈兴趣,激发了他们极大的种植热情。据初步统计,2005年全县冬闲稻田种双孢蘑菇的栽培面积可达33万平方米
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