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蒜黄地窖式栽培

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:山东省济宁市金乡县是我国知名的大蒜之乡,蒜黄栽培也是该县农民一项收入可观的经济项目。以下介绍一种蒜黄的地窖式栽培技术。 窖址选择选背风向阳的空地或房前屋后无树木遮阳的地方。 建窖方法及规格地下窖以长方形为宜,窖宽1.2~1.5米,窖长15米,窖深1.8~2米。挖好
    山东省济宁市金乡县是我国知名的大蒜之乡,蒜黄栽培也是该县农民一项收入可观的经济项目。以下介绍一种蒜黄的地窖式栽培技术。

    窖址选择选背风向阳的空地或房前屋后无树木遮阳的地方。

    建窖方法及规格地下窖以长方形为宜,窖宽1.2~1.5米,窖长15米,窖深1.8~2米。挖好后窖底填入掺有20%土杂肥的湿润熟细土10~15厘米,保持窖深1.7米左右,整平待播。

    品种选择以个大、瓣均匀、质地坚实的紫皮大六瓣蒜为佳。

    播种季节秋末至次年2月均可播种。一般上市前25~30天下种。

    栽培方法①蒜头栽植前的处理:用温水浸泡蒜种12~24小时,搓掉外皮,捞出控干,然后挖去蒜头中间干枯的残留薹和底部茎盘,并保持蒜头完整,不散瓣,以便于栽植和吸水发根。②烤窖:大蒜栽植前10~15天进行烤窖,即白天窖顶只覆盖农膜,晚上在膜上再盖玉米秸。③栽蒜:将蒜头-头挨-头地摆放在窖内,空隙处用散蒜瓣填满、填紧,蒜头顶部要平齐。每平方米用15~17千克蒜种为宜。摆好后上盖3~5厘米厚的细沙土,然后灌水。④遮光软化:蒜种种植后,在窖顶每隔80厘米左右横放一木棍,上覆农膜,膜上覆盖30厘米左右厚的玉米秸,覆土遮光保温,使其在黑暗条件下生长软化。⑤生长期管理:生长期间不需要追肥浇水,主要是控制温度。蒜黄生长适温为15~25℃,掌握窖内温度最高不超过30℃,最低不低于10℃。前期窖温25℃左右,后期15℃左右即可。严寒季节温度偏低,达不到适温范围时,可通过窖顶覆土来增:温。蒜黄生长后期,可在中年适当通风。⑥收获:栽后25天左右,蒜黄30~40厘米高时即可收割。可收割两刀。头刀收割后浇1次透水,每平方米冲施尿素25克。收割二刀时,可各蒜黄连同蒜种拔起,换土栽种下茬蒜黄即可。
打印 责任编辑:农林

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